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隱身巷弄內的網購甜點之王！南方澳最好吃乳酪蛋糕　每週只對外營業2天

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▲宜蘭南方澳阿吉揍胖店鋪外觀。（圖／記者蔡玟君攝）

記者蔡玟君／宜蘭報導、攝影

提到南方澳的必吃美食，那就不能錯過「阿吉揍胖」！從臉書接單起家，自家製的乳酪蛋糕深受網友喜愛，更被譽為是網購甜點之王，近年老闆把原本只提供取貨的地點改為簡單店面空間，將每週五、六訂為「吐司日」，讓旅客可以現場品嘗乳酪蛋糕、吐司和可麗露搭配一杯手沖咖啡。

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▲店內用餐空間。（圖／記者蔡玟君攝）

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▲還有自家烘豆的手沖咖啡。（圖／記者蔡玟君攝）

談到「阿吉揍胖」起源，老闆阿吉說有家庭後，長輩想要看孫子，因此2013年底從台南返鄉，為了找事情做開始自學做麵包、甜點，2014年開始在臉書接單、團購。雖然老闆靦腆表示稱他阿吉就好，但實際上阿吉是他曾養的一隻狗，「揍胖則是台語做麵包的意思，所以招牌LOGO也是一隻狗。」

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▲阿吉揍胖經典乳酪蛋糕。（圖／記者蔡玟君攝）

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▲多樣化蛋糕可以選擇。（圖／記者蔡玟君攝）

阿吉揍胖最經典的甜點就是乳酪蛋糕，阿吉說蛋糕口味比較像冰淇淋，冷凍較好吃，常溫就會軟掉味道沒這麼好。近年設置內用座位後，現場也可以吃得到，每週在臉書專頁都會公布現場可買到的吐司與甜點品項。

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▲瑪德蓮和可麗露也是阿吉揍胖熱門商品。（圖／記者蔡玟君攝）

阿吉說，現在的店舖在創業後原本都僅拿來提供面交，但4年多的時間客人來取貨都站在門口，覺得怪怪的，因此決定整理出一個店面空間，讓客人領取時可以不用像在民宅一樣，但平常僅提供面交，只在每週五、六2天對外營業，且為了因應鄰近客群，阿吉將對外營業兩天訂為「吐司日」。

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▲可麗露切面。（圖／記者蔡玟君攝）

「我們家的經典是乳酪蛋糕，但不是平常大家都會常吃的，因此開始提供吐司讓住在附近的客人也可以來買。」阿吉表示，店內的吐司製作過程最費工夫的是發酵，「我們利用中種的麵團，前一天先用自家養的酵母長時間發酵後，隔天才會打入新鮮酵母，最後再加入法國老麵。」費工製作出的好味道深受當地人肯定，甚至還有網友特別會在吐司日遠從外縣市前往購買。

現在阿吉揍胖的招牌除了乳酪蛋糕、自製吐司麵包，店家自製的瑪德蓮和可麗露也是熱銷甜點，在週五、六日店面營業時間，阿吉也會提供自家烘豆的手沖咖啡讓客人搭配，成為到南方澳必吃的甜點。

地址：宜蘭縣蘇澳鎮華山路113號
營業時間：週五、週六13:00至19:00

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